Γνώση τσαγιού

Γνώση τσαγιού | τελετή τσαγιού και τέχνη τσαγιού

Τελετή τσαγιού, η τέχνη τσαγιού δεν είναι μόνο η μορφή της καλλιέργειας τσαγιού είναι επίσης ο πυρήνας της καλλιέργειας τσαγιού, η τελετή τσαγιού, η τέχνη τσαγιού σχηματίζει ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα, όπως οι κανόνες λειτουργίας των επαγγελματιών τσαγιού, με εύκολες στη μάθηση και εξάπλωση λειτουργιών, όπως το Γκονγκφου τσάι, τελετή τσαγιού Longjing, τσάι Bai three, ο πυρήνας είναι σε αυτό, είναι η έκφραση του περιεχομένου, του πνευματικού κόσμου

1. Τελετή τσαγιού
Τι είναι η τελετή τσαγιού; Η αρχή, η μέθοδος και οι κανόνες της κατανάλωσης τσαγιού. Η τελετή του τσαγιού είναι ένα δευτερεύον πολιτιστικό φαινόμενο που η καλλιέργεια τσαγιού εξελίσσεται σε ένα συγκεκριμένο στάδιο.
1.1 Ετυμολογία τελετής τσαγιού
Η λέξη τελετή τσαγιού βρέθηκε για πρώτη φορά στην ποίηση της δυναστείας Τανγκ, ο μοναχός Jiao Ran έχει ένα διαφορετικό ποίημα αρχαίου στυλ "τραγούδι τσαγιού; Cui Stone για να σε κάνει" σύννεφο ", οι άνθρωποι Yue μου άφησαν μια ροή τσαγιού, τη συλλογή χρυσού οφθαλμού και χρυσού τρίποδο. Απλή πορσελάνη θυμίαμα αφρού χρώματος χιονιού, τι μοιάζει με τον πολτό της νεράιδας Qiongrui. Ένα ποτό καθαρό ύπνο, αγάπη στον κόσμο. Πιείτε ξανά τον Θεό μου, ξαφνικά σαν βροχή πασπαλίζουμε ελαφριά σκόνη. Τρία ποτά θα πάρουν τον δρόμο, γιατί να ασχοληθείς να σπάσεις τα προβλήματα Δεν ξέρω αυτό το πράγμα, ο κόσμος πίνει περισσότερη αυταπάτη. Φθινόπωρο για να δει το Bizhuo urn night, χαμόγελο να βλέπει κάτω από το φράκτη. Ο Cui Hou γουλιάζει την έννοια ασταμάτητα, τρελό τραγούδι ένα καταπληκτικό αυτί. Ποιος ξέρει την αληθινή τελετή τσαγιού, μόνο Danqiu έτσι. Ένα άλλο "Feng Shi Wen Ji" cloud "λόγω της διακοσμητικής θεωρίας του Hung-chien, οπότε η τελετή τσαγιού είναι μεγάλη Ναι, η δυναστεία του Wang Gong, όλοι πίνουν τσάι.

Ο Φενγκ Γιάν είναι μελετητής από τον Τανγκ Τιανμπάο στο Ζενεγιάν, που είναι η πρώτη φορά στον κόσμο.
Πριν από τη δυναστεία των Τανγκ, όπως είπε ο ύστερος ποιητής της Δυναστείας Τανγκ Πι Ριξίου, είπε ότι οι πότες τσαγιού "και ο σύζυγος λαχανικά και η γουλιά γουλιά είναι το ίδιο, τσάι και μαγειρική σούπα, φυσικά, δεν υπάρχει τελετή τσαγιού. , από τότε που βγήκε το "Tea Sutra" του Lu Yu, όπως η σφραγίδα του "Wen Zhi Ji" που ηχογραφήθηκε, το Hung-chien για το "Tea Sutra", είπε ότι η αποτελεσματικότητα του τσαγιού και του τηγανισμένου τσαγιού, η μέθοδος του τσαγιού, η κατασκευή του σετ τσαγιού 24, "οπότε η τελετή τσαγιού είναι μεγάλη γραμμή. Στην δυναστεία των Τανγκ, οι μοναχοί ήταν εξειδικευμένοι στην τέχνη του τσαγιού με φύτευση και παρασκευή τσαγιού, ενώ οι γραμματέες και οι αξιωματούχοι ήταν δημιουργικοί και καλλιτεχνικοί και θεωρητικοί. Εκείνη την εποχή, η τελετή της σκέψης του τσαγιού συγκέντρωσε το πνεύμα του Κομφουκιανισμού και του Βουδισμού, και υποστήριξε την πρακτική του τσαγιού. Οι πότες τσαγιού πρέπει να είναι "λιτός" "Άνθρωποι" ("η αρχή του κλασικού τσαγιού"), μέσω του αρμονικού, μέτριου, αδιάφορου ιδεολογικού περιεχομένου, δίνοντας έμφαση στην ενδοσκόπηση της αυτο-μελέτης του τσαγιού. Αυτή είναι η τελετή τσαγιού της δυναστείας των Τανγκ. Αφού μεταδόθηκε η τελετή του τσαγιού και εξαπλώθηκε σε ξένες χώρες, μετά τη διέλευση στην Ιαπωνία στα ανατολικά, η ιαπωνική τελετή τσαγιού σχηματίστηκε μετά το συνδυασμό ιαπωνικής και ιαπωνικής κουλτούρας.

1.2 Έννοια της τελετής τσαγιού
Πολλοί μελετητές μελετούν τον πολιτισμό τελετής τσαγιού. Ο καθηγητής Chen Xiangbai, Τμήμα Ιστορίας, Πανεπιστήμιο Chaozhou Normal, πιστεύει ότι η τελετή τσαγιού είναι η κρυστάλλωση της τέχνης κατανάλωσης τσαγιού, η οποία βασίζεται στη «γεύση». Δείχνει κομψότητα, εκφράζει εθιμοτυπία, συμβολίζει τη φιλία, αντανακλά την ποιότητα και εκφράζεται. Ο κ. Cai Rongzhang του κέντρου τέχνης τσαγιού Luyu της Ταϊβάν πιστεύει ότι η τελετή τσαγιού αναφέρεται στη μέθοδο, τη λειτουργία και την καλλιτεχνική αντίληψη της γευσιγνωσίας τσαγιού. Η τελετή του τσαγιού είναι η κρυστάλλωση της καλλιέργειας τσαγιού. Η τελετή του κινεζικού τσαγιού είναι βαθιά ριζωμένη στον κινεζικό πολιτισμό και έχει ισχυρά εθνικά χαρακτηριστικά. Δεν αποδίδει μόνο σημασία στην καλλιτεχνική ικανότητα της κατανάλωσης τσαγιού, αλλά αποδίδει επίσης σημασία στο φυσικό περιβάλλον, στη διαπροσωπική σχέση και στη νοοτροπία του τσαγιού κατά την κατανάλωση τσαγιού. Παίρνει την αρχαία κινεζική φιλοσοφία ως οδηγό ιδεολογία και την παραδοσιακή εθνική αρετή ως στόχο επιδίωξης.

2. Τελετή τσαγιού
2.1 Ετυμολογία της τέχνης τσαγιού

Προκειμένου να προωθηθεί η ανάπτυξη της κουλτούρας του τσαγιού και να εγχυθεί το ανθρωπιστικό πνεύμα ως το κύριο θέμα, μετά από επανειλημμένες σκέψεις και συζητήσεις, δημιουργήθηκε ο νέος όρος «τέχνη τσαγιού» ​​για να αποφευχθεί η υποψία να μιμηθούν την ιαπωνική τελετή τσαγιού. Την ίδια χρονιά, η ένωση τέχνης τσαγιού ιδρύθηκε στην Ταϊβάν (1976-1977).

Το πρώτο σπίτι τσαγιού της Ταϊβάν εμφανίστηκε το 1976. Έκτοτε, το Kung Fu Teahouse της Κίνας έχει εμφανιστεί, σε 90 χρόνια η Ταϊβάν έχει περισσότερα από 1000. Το κινεζικό τσαγιού έχει μακρά ιστορία, αλλά ο τόπος γευσιγνωσίας τσαγιού πήρε το όνομά του από το τσαγιέρα Fujian Museum ήταν το πρώτο στην ηπειρωτική χώρα εκείνη την εποχή. Προς το παρόν μόνο το σπίτι τσαγιού Fuzhou, τσαγιού υπάρχουν εκατοντάδες.

2.2 Έννοια της τέχνης τσαγιού
Η τέχνη τσαγιού είναι ένα είδος καλλιέργειας τσαγιού με την ενότητα της μορφής και του πνεύματος, συμπεριλαμβανομένης της αισθητικής σύλληψης ολόκληρης της διαδικασίας γευσιγνωσίας τσαγιού, όπως η αξιολόγηση, τα μέσα λειτουργίας για την εκτίμηση της τέχνης και το όμορφο περιβάλλον της γευσιγνωσίας τσαγιού. Τείνει να επικεντρώνεται στην απόλαυση της ζωγραφικής τέχνης, εκτός από την προσοχή στην εθιμοτυπία μεθόδου παρασκευής τσαγιού και σκεύη, δίνει μεγαλύτερη προσοχή σε διαφορετικά χρώματα τσαγιού, άρωμα, γεύση γεύσης και στη διαδικασία κατανάλωσης αυτοκαλλιέργειας τσαγιού, δώστε προσοχή στο τσάι στη διαπροσωπική σχέση. Το τσάι ονομάζεται συχνά τσάι ως ποτό για να ξεδιψάσει "Γευσιγνωσία τσαγιού" ωραία γεύση του τσαγιού, τσάι ως τέχνη της ζωής για να το απολαύσετε και το τσάι έχει διαφορετική σημασία, ο Song Huizong έγραψε "Θεωρία τσαγιού Great View": "πίνοντας τον Ying Tsui Hua" Έχει την έννοια να δοκιμάζει τσάι Και η «τέχνη τσαγιού» ​​προσέχει την ποιότητα του τσαγιού, τις δεξιότητες παρασκευής, το παιχνίδι σετ τσαγιού, το περιβάλλον τσαγιού και τη διαπροσωπική σχέση.

2.3 Βασικοί τύποι και χαρακτηριστικά της τέχνης τσαγιού

Η κινεζική κατανάλωση τσαγιού έχει μακρά ιστορία, από την αρχαιότητα, το τσάι κινέζικου χαρακτήρα έχει τα μοναδικά χαρακτηριστικά του, όχι μόνο χρησιμοποιεί τα φυσικά χαρακτηριστικά του τσαγιού, αλλά και κατανοεί τις πνευματικές ιδιότητες του τσαγιού, η κουλτούρα του τσαγιού έχει μακρά ιστορία, οι παραδοσιακοί τύποι τσαγιού είναι διαφορετικό, με την κυρίαρχη τάξη και την καλλιτεχνική του φύση, υπάρχουν τσάι λίτρα, τσάι Zen, πλούσιο τσάι, γυναικείο τσάι, τσάι Gongfu, παιδικό τσάι και άλλοι έξι τύποι, όλα τα είδη έχουν τις ειδικές ιστορικές συνθήκες και το πολιτιστικό τους αποτύπωμα. Το τσάι μπορεί να χωριστεί σε πράσινο τσάι, μαύρο τσάι, τσάι oolong, αρωματικό τσάι, πιεσμένο τσάι κ.λπ. Για να προσθέσετε καρυκεύματα μπορεί να χωριστεί σε Qing Yin και ποτό, το Qing Yin μπορεί να πιει τσάι Αληθινό άρωμα και αληθινή γεύση, ποτό σύμφωνα με την εθνικότητα, την περιοχή, τα έθιμα και διαφορετική, και διαφορετική σημασία. Υπάρχουν δύο κύριες μορφές της σύγχρονης τέχνης τσαγιού στη ζωή, η μία είναι η τέχνη τσαγιού αναψυχής, η άλλη είναι η τέχνη τσαγιού παράστασης, η οποία έχει διαφορετικές λειτουργίες στις κοινωνικές δραστηριότητες. Το τσάι αναψυχής μπορεί να δει παντού, μέσω της διαδικασίας των δραστηριοτήτων του τσαγιού, να προσαρμόσει την κατάσταση του νου, να μεταφέρει τη φιλία. Η εκτέλεση τέχνης τσαγιού είναι η ανασκαφή, συλλογή, ρύθμιση και εξαγωγή τελωνείων τσαγιού, τελετή τσαγιού, τέχνη τσαγιού ή τελετή τσαγιού στην ιστορία και τη ζωή, η οποία είναι ενσωματωμένη στη σύγχρονη επιστήμη και τεχνολογία, έτσι ώστε να έχει μια ορισμένη εκτίμηση. Οι τύποι του μπορούν να χωριστούν σε εθνικό τύπο, τοπικό τύπο, τύπο δικαστηρίου, τύπο μελετητή, τύπο μοναστηριού, παιδικό τύπο, δημοφιλή επιστημονικό τύπο. Έχουμε όλοι τις δικές τους δεξιότητες κατανάλωσης αλκοόλ και πολιτισμικές επιπτώσεις, στη διαδικασία του τσαγιού που ρέει όμορφη μελωδία. Το τσάι Oolong είναι ιδιαίτερα εξαιρετικό στην κατανάλωση. Η τέχνη τσαγιού είναι η καλλιτεχνική κρυστάλλωση του τρόπου κατανάλωσης τσαγιού και των δεξιοτήτων γευσιγνωσίας τσαγιού, με τη βαθιά επίπτωση της ανατολίτικης κουλτούρας, της γεύσης τσαγιού Qingfang, της τέχνης ροής τέχνης τσαγιού.